07 Avr Les joies du printemps dans la Capitale Nationale.
Terre aux milles merveilles, le Québec vous offre de grands espaces où respirer à pleins poumons et observer la faune et la flore. La neige fond petit à petit et, bientôt, les animaux ayant séjourné au sud pendant l’hiver entreprendront de grandes migrations vers les terres septentrionales…de même, les québécois migreront des salles à manger aux terrasses chauffées.
Alors, voici ce que je vous propose pour une petite sortie en 3 temps dans la ville de Québec et ses environs ce printemps.
L’hiver ayant cédé la place au printemps, les jambes retrouvent leur envie de se dégourdir (et de se montrer!!) et d’explorer différents sentiers pédestres. À seulement une trentaine de minutes en voiture du centre ville, vous vous retrouverez au Mont Wright. Petit mont avec un dénivelé praticable par tous, le Parc de la Forêt ancienne du Mont Wright vous permettra de réveiller vos mollets et quadriceps tout en rafraichissant vos poumons. On y retrouve une forêt vieille de plus de 300 ans où la végétation a prédominance. On compte environ 2 heures pour une montée à un rythme moyen. Certaines pistes vous permettront même de grimper un peu les parois et blocs erratiques (pour les plus téméraires et propriétaires de matériel et permis d’escalade). Nous invitons tous les futurs visiteurs à prendre connaissance du code d’éthique des usagers qui permet à tous de profiter pleinement des sentiers tout en en protégeant l’intégrité. Cela commence la journée sur un bon pied!
Notre petite programmation vous amène ensuite non pas au nord, mais à l’est de la ville, sur l’ Île d’Orléans. Paradis de l’agriculture à petite et moyenne échelle, on y trouve des produits locaux par dizaines. Mais, ce qui nous intéresse principalement aujourd’hui est le fait que l’Île se trouve dans le couloir de migration des grandes Oies blanches. En mai, ses riches berges boueuses sont autant de promesses de repas copieux pour nos braves amis ailés qui s’apprêtent à retrouver leur lieu de nidification au nord du pays. Un petit tour de l’île pour vous ravitailler en victuailles et la pointe ouest de l’île pourra vous accueillir pour un petit pic nic au son des caquètements des oies. Mes arrêts favoris: Cassis Monna et Filles, La Boulange, Les Fromages de l’Isle d’Orléans et la Nougaterie
Une fois toutes ces aventures terminées, on peut rentrer l’hôtel pour se débarbouiller un peu, faire une petite sieste et se préparer à explorer les jolies terrasses de la ville pour un souper bien mérité et 1 verre pour conclure cette magnifique journée. Le bonheur à Québec est que, puisque nous ne pouvons profiter de l’extérieur que quelques mois par années, les terrasses sont des lieux de rassemblements festifs où chaque soirée compte. À l’approche de l’été, la rue St-Jean se parera de tables et chaises comme d’un magnifique collier de perle. Si on recherche la beauté du lieu pour prendre un verre, le Bar le Sacrilège jouie d’une magnifique cour arrière avec des arbres immenses. Pour une magnifique vue sur le fleuve St-Laurent et un bon repas chaud, le Café du Monde vous attend. Et pour un arrêt bien gourmand sur une cour parfumée de fleurs, le Lapin Sauté dans le quartier Petit-Champlain fera des heureux. N’oublions pas la petite terrasse du Manoir d’Auteuil où notre personnel vous servira un rafraîchissement ou quelque chose à grignoter. 
Et après cette journée bien remplie, vous pourrez venir nous comptez vos anecdotes au comptoir, car après tout, nous sommes là apprendre de vos expériences et vous en faire vivre de nouvelles!
